Twee keer per week oogsten we Moringa op Ahava die onze weduwen verwerken zodat het kan drogen in onze zonnedrogers. Zodra het gedroogd is wordt het vermalen tot poeder. Zo wordt dit het meest gezonde voedingssupplement voor hen die het zo nodig hebben. In de meeste gevallen zijn dat kinderen onder de leeftijd van vijf jaar en hen die HIV positief zijn. Moringa verwerken